Director of restaurant innovation & digitization projects, foodthinkers Co.
Roberto González es un profesional que se dedica se dedica a la innovación estratégica y a la evolución del sector de la alimentación y la gastronomía, ayudando a empresas y gobiernos a abordar sus desafíos creativamente y con visión estratégica. Durante más de 20 años como Director de Proyectos, ha desarrollado más de 50 proyectos diseñando estrategias, productos y soluciones innovadoras para para el sector público y toda la cadena de valor de la gastronomía. Desde 2015 lidera proyectos empresariales especializados en el impulso de la I+D+i creando estrategias, programas de innovación y soluciones tecnológicas para el sector HORECA.
