聽InteriHOTEL 2017, 25 -27 Oct - Barcelona

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Ponencias especializadas

En InteriHOTEL existe una programaci贸n de ponencias especializadas en las que intervienen reconocidos actores del sector hotelero y contract.

En la edici贸n de 2015 se celebraron un total de 25 ponencias en las que participaron reconocidos arquitectos, directivos hoteleros y representantes de asociaciones posibilitado la reflexi贸n sobre 9 temas de actualidad en el sector hotelero: dise帽o de restaurantes y hoteles, sostenibilidad, accesibilidad, tendencias de las grandes marcas hoteleras, diferenciaci贸n de hoteles boutique, el dise帽o de hoteles como especialidad del interiorismo, hoteles con encanto, proyectos de iluminaci贸n y dise帽o glocal.聽

Enrique Rovira-Beleta 鈥攔econocido聽arquitecto y consultor de accesibilidad鈥,聽Pilar Rodr铆guez 鈥擠irectora de Construcci贸n, Proyectos e Ingenier铆a de NH Hotel Group鈥,聽Jos茅 A. Rivera de amResorts o聽Ram贸n Fern谩ndez 鈥攄irector t茅cnico de Room Mate鈥 fueron solo algunos de ellos.

Si eres un arquitecto o interiorista que ha desarrollado proyectos hoteleros interesantes o si, por contra, eres hotelero y consideras que tu proyecto es digno de menci贸n y te gustar铆a participar en nuestras ponencias especializadas, ponte en聽contacto con nosotros.

IH Talks聽en InteriHOTEL 2016:

23 Noviembre, 12:00h

Marcados por la b煤squeda constante de equilibrio y atemporalidad, muchos de los proyectos de聽hospitality聽del interiorista y dise帽ador industrial Francesc Rif茅 hablan un lenguaje hist贸rico. Desde el futuro hotel Diagonal 414, frente a la聽Casa de les Punxes, al Caro Hotel de Valencia, como afirmaci贸n de su estilo. El interiorista catal谩n se aproximar谩, durante su participaci贸n en la "Knowledge Area" de InteriHOTEL, a estos proyectos y proporcionar谩 una introducci贸n a la pr贸xima ampliaci贸n del Caro. Una conferencia en torno a la reconversi贸n de zonas de construcci贸n hist贸ricas y a la disoluci贸n de los l铆mites entre la restauraci贸n y el dise帽o.

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Francesc Rif茅

Interiorista y dise帽ador industrial, Francesc Rif茅 (Sant Sadurn铆 d鈥橝noia, 1969) funda su estudio en Barcelona en 1994. Influenciado por el minimalismo, y marcado por una historia familiar ligada a la artesan铆a, articula toda su obra en torno al orden espacial y a la proporci贸n geom茅trica. Tambi茅n demuestra una especial atracci贸n por los materiales nobles que no le abandonar谩 jam谩s.聽

Hoy, Francesc Rif茅 dirige a un equipo de profesionales de distintos 谩mbitos del dise帽o y sus proyectos nacionales e internacionales abarcan desde el interiorismo al dise帽o industrial, la creaci贸n de conceptos, instalaciones, grafismo y direcci贸n art铆stica.聽

Durante su trayectoria ha obtenido varios premios de dise帽o como los Contract World Awards, el Red Dot, el Premio Nacional de Arquitectura Ef铆mera Emporia, ICFF Editors Awards, Premios FAD y varios premios ASCER.Recientemente ha sido homenajeado en la Bienal Iberoamericana CIDI de Interiorismo y Dise帽o de M茅xico por sus veinte a帽os de profesi贸n.聽

Su trabajo ha sido ampliamente divulgado en prensa generalista as铆 como en publicaciones y libros especializados a nivel nacional e internacional. Asimismo se han editado varios libros que recopilan sus obras m谩s destacadas.聽Durante a帽os se ha dedicado a la docencia y actualmente tiene un papel activo en talleres, congresos y conferencias.

23 Noviembre, 15:00h

El Dise帽o Universal, el Dise帽o para todas las Personas, el buen DISE脩O, debe estar pensado para todas las personas, independientemente de sus condiciones f铆sicas, intelectuales o sensoriales.

En esta sesi贸n, Fernando Garc铆a Ochoa explicar谩 el proyecto de la Experience Area 鈥una de las novedades de esta edici贸n de InteriHOTEL鈥 un espacio dise帽ado bajo聽los criterios de la 鈥渁ccesibilidad desapercibida鈥澛爀n el que los visitantes tienen la oportunidad de ponerse en el lugar de un hu茅sped con limitaciones f铆sicas y sentir qu茅 aspectos y detalles del equipamiento e interiorismo pueden ser determinantes en su experiencia y, por tanto, en su satisfacci贸n final.

Adem谩s, Beatriz Rubio de ILUNION Hotels 鈥攑rimera cadena de hoteles certificada en accesibilidad universal (UNE 170001)鈥 hablar谩 sobre聽la importancia de los entornos, bienes y procesos en sus hoteles, entendidos desde el dise帽o universal y la accesibilidad desapercibida聽y realizar谩 un breve recorrido por las distintas 谩reas, a trav茅s de fotos, de los mismos.聽

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Fernando Garc铆a Ochoa

Fernando Garc铆a Ochoa es聽arquitecto que en 1989 funda su estudio propio de Arquitectura, Urbanismo, Dise帽o e Interiorismo, basado en el Dise帽o para Todas las Personas. Es聽Socio Director Acces Turismo International Consulting,聽Socio Acces Turismo M茅xico (AccesTurisMex),聽Vicepresidente de la Red Espa帽ola de Turismo Accesible (RED ESTABLE) (Miembro de OMT ), miembro de la Asociaci贸n Espa帽ola de Profesionales de Accesibilidad Universal (ASEPAU), coautor del Plan de Accesibilidad Tur铆stica (PAT), elaborado con la colaboraci贸n de la聽Confederaci贸n Espa帽ola de Hoteles y Alojamientos Tur铆sticos (CEHAT),聽profesor del Postgrado 鈥淎ccesibilidad Universal y Dise帽o para Todos鈥 en el Centro Superior de Estudios Universitarios La Salle (Universidad Aut贸noma de Madrid) y miembro del Grupo de Trabajo Arquitectura para Todos de la Uni贸n Internacional de Arquitectos (UIA).

Cuenta en su experiencia con numerosos planes y proyectos de accesibilidad entre los que destacan, por ejemplo, proyectos de accesibilidad en la edificaci贸n del聽Estadio Santiago Bernabeu, el Plan de Accesibilidad en el聽Parque Nacional del Teide o el聽Proyecto de Accesibilidad en Patrimonio Hist贸rico-Art铆stico聽en Centro Hist贸rico de Toledo y de sus聽Monumentos.

Beatriz Rubio

Beatriz Rubio

Diplomada en Actividades Tur铆sticas y Experto universitario en RSC. Los 煤ltimos 18 a帽os de la trayectoria profesional de Beatriz Rubio se han desarrollado en ILUNION Hotels. Beatriz ha ocupado varios cargos en posiciones de operaciones de hotel incluida la subdirecci贸n y direcci贸n hotelera. Desde hace 8 a帽os est谩 al cargo del Departamento de Accesibilidad, y coordinaci贸n del 谩rea de Igualdad de ILUNION Hotels.聽

ILUNION Hotels es la primera, y actualmente la 煤nica, cadena hotelera en obtener la certificaci贸n global en Accesibilidad Universal (UNE 170001) en sus establecimientos, actualmente 25. Adem谩s son l铆deres en inclusi贸n, contando con los cuatro primeros hoteles CEE (Centro Especial de Empleo) en Espa帽a, en los cuales m谩s de un 75 % de personal tiene alg煤n tipo de discapacidad.

24 Noviembre, 12:00h

En esta ponencia, se explicar谩 paso a paso el caso del proyecto de redecoraci贸n del Parador de M茅rida desde que el estudio Denis & Von Arend se present贸 a su concurso hasta la finalizaci贸n del mismo.

Para ello, Patricia Von Arend, explicar谩 c贸mo聽trabajaron primero en el an谩lisis de la zona, la Historia del lugar, los datos tur铆sticos, las necesidades del Hotel a nivel tur铆stico, la gastronom铆a, las costumbres鈥 Para crear un concepto basado en todos esos datos y dise帽ar a partir de 茅l聽cada zona sin perder nunca de vista el presupuesto. 聽

Por su parte, Daniel de Lamo Ramiro, actual Director del Parador de M茅rida, nos hablar谩 de su experiencia en el cambio antes y despu茅s del proyecto y nos聽explicar谩 algunas an茅cdotas de su ejecuci贸n.

Patricia Von Arend

Patricia Von Arend

Nathalie Denys y Patricia von Arend fundaron en 1986 el gabinete de interiorismo Denys & von Arend, que desarrolla su actividad profesional en todas las 谩reas del dise帽o interior, especialmente en proyectos de hoteles, oficinas y show-rooms.

Su聽prioridad es la creatividad en el dise帽o y el rigor en el cumplimiento de los objetivos del cliente, aportando un valor a帽adido que haga cada proyecto diferente y plenamente competitivo.

Desde hace a帽os, colaboran con la Escuela de Dise帽o ELISAVA participando en Masters y Postgrados. Despu茅s de dos a帽os dirigiendo el Postgrado en Dise帽o de Hoteles y new Hosteling, van ya hacia la tercera edici贸n. Tambi茅n han participado en varios cursos de verano en la Escuela de Dise帽o CEDIM en Monterrey (M茅xico).

Su聽estudio figura entre los interioristas espa帽oles de referencia y act煤a en el 谩mbito internacional: Europa, 脕frica, Am茅rica y Oriente medio.

Seg煤n聽su filosof铆a,聽favorecer el 茅xito del negocio de los聽clientes con dise帽os 煤nicos y exclusivos, sea cual sea el presupuesto, es posible.

Daniel de Lamo聽

Daniel de Lamo

Daniel de Lamo Ramiro, director del Parador de M茅rida, es diplomado en Turismo y Master PPD por el Instituto Internacional San Telmo.

Valenciano de 47 a帽os, comenz贸 su andadura profesional hace ahora 30 a帽os como botones del Parador de J谩vea (Alicante), desarrollando su carrera profesional en diferentes cargos del departamento de recepci贸n, recorriendo todos los escalafones, hasta que en 1999, tras acabar primero en la promoci贸n del 鈥淧lan de Carreras Profesionales de Paradores鈥, accedi贸 a la Direcci贸n de establecimientos de esta red.聽聽

En su trayectoria profesional ha dirigido聽el Restaurante que Paradores mantuvo en el Pabell贸n Espa帽ol de la Exposici贸n Universal de Hannover del 2000, (Alemania) que fue considerado por toda la prensa especializada el mejor restaurante de esta Feria Internacional. Adem谩s, ha dirigido los siguientes Paradores: Cazorla (Ja茅n) 聽Hondarribia (Guipuzcoa), Chinch贸n (Madrid) donde fue merecedor del premio al Mejor Director Joven de Hotel de Madrid 2002, 聽Baiona y Tui (Galicia), M茅rida, 聽Vic ( Barcelona) y ahora desde el a帽o 2011 regres贸 a dirigir el Parador de M茅rida, que es uno de los establecimientos principales de Paradores. 聽

24 Noviembre, 15:00h

Garantizar el descanso, la tranquilidad y el confort de un cliente de hotel creemos que, hoy por hoy, es un hecho indiscutible.聽

Cuando hablamos de 鈥渃onfort ac煤stico鈥 en un hotel debemos de alejarnos del marco normativo y centrar nuestros objetivos en factores relacionados con el grado de permisibilidad al ruido asumible, y otros factores relacionados,聽 en funci贸n de la estrategia de posicionamiento en calidad, en cuanto a expectativas de prestaciones, del propietario y/o explotador del inmueble.聽

En la ponencia se abordar谩 una propuesta de trabajo para fijar en primer lugar los objetivos de calidad ac煤stica para el hotel, se explicar谩 el procedimiento de trabajo que debe contener el estudio ac煤stico que acompa帽ar谩 al proyecto arquitect贸nico y de instalaciones y, con ejemplos pr谩cticos, se abordar谩 la importancia en el control de obra, control de suministros y control de calidad final de los cerramientos e instalaciones.聽

El proyecto ac煤stico de un hotel es quiz谩s el proyecto que m谩s exige del consultor ac煤stico ya que este deber谩 integrar, en un equipo multidisciplinar, conocimientos y experiencia de sistemas constructivos, de ruido y vibraciones de equipos mec谩nicos, de acondicionamiento ac煤stico, incluido refuerzo sonoro, de espacios p煤blicos y de ac煤stica ambiental.

Pablo Luengo聽

Pablo Luengo

Pablo Luengo es arquitecto y desde hace 2 a帽os es Director de Proyectos de Nueva Implantaci贸n en Valencia Luxury, gestionando la parte t茅cnica de todos los nuevos proyectos de la cadena.

Consciente de la importancia de vivir el silencio y el descanso en el interior de los hoteles de la cadena y crear establecimientos con un alto valor diferencial donde el descanso y la tranquilidad sean la referencia, explicar谩 las experiencias y beneficios de crear espacios ac煤sticamente confortables.

Los聽apartamentos de Valencia Luxury se caracterizan por el lujo y por su elegante dise帽o, siempre en perfecta armon铆a con su entorno, as铆 como por su inmejorable ubicaci贸n: todos ellos est谩n emplazados en las zonas m谩s emblem谩ticas y exclusivas de Valencia, Barcelona, la Costa Blanca e Ibiza. Todos ellos han sido decorados por profesionales interioristas que hacen que los espacios sean 煤nicos y cuenten con estilo propio.

I帽aki Miralles聽

I帽aki Miralles

I帽aki Miralles, es Ingeniero T茅cnico de Telecomunicaciones, especialidad en ac煤stica. Toda su actividad la ha desarrollado en el sector de la Ingenier铆a Ac煤stica, fundando en el a帽o 1996, Acusttel, empresa especializada en Ingenier铆a Ac煤stica, de la cual es gerente. En la compa帽铆a ha desarrollado diferentes actividades a lo largo de su trayectoria profesional, Responsable del Departamento de Edificaci贸n Residencial y Hotelera, Director Comercial y Director de Desarrollo e Implantaci贸n en Nuevos Mercados Exteriores. Como responsable del Departamento de Edificaci贸n Hotelera, ha trabajado como consultor ac煤stico en grandes proyectos de Rehabilitaci贸n y Nueva Construcci贸n de hoteles de referencia para cadenas importantes nacionales e internacionales, Melia Hotels & Resorts, ACCOR Hotels, Four Seasons o Hesperia entre otros.

En su experiencia como consultor ac煤stico en el sector hotelero ha desarrollado proyectos donde la calidad ac煤stica era un valor diferencial para el establecimiento y que se ha traducido de forma directa en la satisfacci贸n de los clientes.聽

H茅ctor Luengo

H茅ctor Luengo

Hector Luengo, Arquitecto, cuenta con m谩s de 20 a帽os trabajando para mejorar los rincones de las ciudades, tanto rehabilitando los edificios hist贸ricos como insertando los edificios de nueva planta que cada espacio nos exige, siempre sin olvidar la memoria del lugar, aunque innovando en su forma de ver el mundo.

Con una amplia experiencia en trabajos de rehabilitaci贸n de edificios hist贸ricos, obra p煤blica, interiorismo, dise帽o de mobiliario, urbanismo, en el sector hotelero cuenta con una gran experiencia tanto en la rehabilitaci贸n de edificios hist贸ricos para hoteles, como en edificios de nueva planta, se pueden destacar proyectos como la rehabilitaci贸n del Hotel Rey de las Telas en Valencia. En todos sus proyectos ha introducido como un valor a帽adido la calidad ac煤stica en todos los elementos, ofreciendo estancias y edificios con un valor ac煤stico diferencial.

24 Noviembre, 17h

Todo hotelero sabe, que los modelos de negocio, con el paso del tiempo cambian, deben revisarse e incluso ponerse en crisis. Esta revisi贸n lleva en muchas ocasiones a una actualizaci贸n del modelo que no tan solo afecte, por ejemplo, a los protocolos internos de atenci贸n al cliente; sino que haga replantear el dise帽o de habitaciones, espacios de relaci贸n, servicios, etc鈥

En esta ponencia se hablar谩 sobre la particularidad de los apartoteles, a聽medio camino entre el hotel聽y el apartamento de alquiler reglado, partiendo del caso pr谩ctico de聽la reforma integral de la planta baja del Silver, un peque帽o apartotel situado en el coraz贸n del barrio de Gracia de Barcelona. La frase 鈥淓l cliente siempre en el centro鈥 y el propio 鈥渉astag鈥 del hotel; #SilverHomeBarcelona, resumen un briefing que Nuklee recibi贸 como punto de partida para la conceptualizaci贸n y dise帽o de su nuevo lobby.

Smile, Imagine, Love, Vibrate, Enjoy y Relax, no son tan solo un juego de palabras, que con sus iniciales conforman la palabra SILVER, sino que son parte del 鈥渇eeling鈥 que la direcci贸n del hotel quer铆a transmitir a trav茅s del lobby. El 鈥渃laim鈥 utilizado por el propio apartotel 鈥測our home in barcelona鈥, sintetiza a la perfecci贸n el dise帽o y la elecci贸n de materiales de un espacio interior p煤blico pero proyectado desde el punto de vista del hogar. Un lugar donde poder descansar, leer junto a la chimenea, charlar, tomar una copa, escuchar m煤sica, tocar el piano鈥 Pero sobretodo un espacio donde el cliente pueda sentir que est谩 en su casa鈥

Nacho Junyent聽

Nacho Junyent

Nacho Junyent es el gestor y director del Aparthotel Silver desde 1.990 (establecimiento hotelero urbano de 49 habitaciones y de 谩mbito semi-familiar)聽y vocal del GHB (Gremio Hoteles de Barcelona).聽La experiencia de Nacho hace que participe聽en seminarios, cursos, y jornadas tur铆sticas para la exploraci贸n de los nuevos mercados emisores y el conocimiento de las tendencias hoteleras actuales.

En esta ponencia nos hablar谩 de la realizaci贸n de m煤ltiples reformas en el establecimiento para su modernizaci贸n y adaptaci贸n a normativas as铆 como la implementaci贸n de nuevas tecnolog铆as.

El Aparthotel Silver desmonta con su presencia cuantos t贸picos puedan recordarse sobre la impersonalidad que reviste esta modalidad de establecimientos. Nacho Junyent es consciente de la importancia de聽estar pendientes de los hu茅spedes y cuidar de los detalles y a麓si lo aplica en su establecimiento.聽

Miquel 脌ngel Juli脿 y Roger Vancells

Miquel angel julia -roger vancells

Miquel 脌ngel Juli脿, Director Design de NUKLEE, es Arquitecto por la ETSAB (UPC) y m谩ster en Teor铆a y Pr谩ctica del Proyecto de Arquitectura. 聽Actualmente es Director de Dise帽o del estudio Nuklee, expertos en 鈥渃ore design for brands鈥. Combina la pr谩ctica profesional con la actividad docente. Centra su trabajo en la cr铆tica e investigaci贸n sobre la arquitectura contempor谩nea. Es miembro del Grupo Trabajo Retail del COAC que organiza el 鈥淩etail Barcelona Walk鈥, Codirector del Postgrado de Dise帽o de Producto de la Escola Sert COAC y miembro del Comit茅 Cient铆fico del CONGRES ARQUITECTURA 2016.

Roger Vancells, Designer de NUKLEE, est谩 formado聽como dise帽ador Industrial en ESDAP Llotja y posteriormente en Escola Massana. Dedica su actividad al dise帽o de producto y espacios dentro del estudio Nuklee. Con sus dise帽os para Lavazza, Sharp, Made Design, Banco Sabadell, Estiluz, Gaes o Envatech busca generar conexiones entre marcas y personas.

25 noviembre, 12h.

Durante el siglo pasado el mundo hotelero estuvo controlado por grandes cadenas que hab铆an impuesto sus modelos de Hoteles clonados. Siempre iguales, siempre uniformes y siempre sin personalidad. En el presente siglo, una serie de peque帽as empresas que se est谩n atreviendo a ir contra corriente: han tra铆do la revoluci贸n al mundo de la hoteler铆a. Y hoy ya nadie duda de la importancia para las empresas hoteleras, de contar con dise帽os con personalidad, desarrollados por creadores de vanguardia.

En esta ponencia, Lorenzo Castillo Y Ram贸n Fern谩ndez nos hablaran de este cambio con el ejemplo pr谩ctico de Room Mate para ejemplificar c贸mo el sello de autor llega a ser un punto clave en el valor diferencial de las cadenas hoteleras.

Lorenzo Castillo

Lorenzo Castillo

Lorenzo estudi贸 Geograf铆a e Historia en la Universidad Complutense de Madrid y聽Arte y Antig眉edades en la Escuela de Anticuarios de Madrid. Abri贸 su primera tienda de antig眉edades en la Calla San Agust铆n, Barrio de las Letras y fue pionero en Espa帽a en la mezcla de antig眉edades de distintas 茅pocas y estilos en un mismo espacio. De manera natural inici贸 su transici贸n hacia el mundo del interiorismo siendo su primera gran obra fue el proyecto de reforma la tienda de Loewe en la calle Gran V铆a de Madrid.聽Pronto le siguieron la decoraci贸n de聽 las tiendas de la firma en Shangai y Hong Kong (2006).

Ha realizado la decoraci贸n de varios hoteles de la cadena Room Mate Hotels; El Larios en M谩laga, el Leo en Granada, el hotel Room Mate Marcos en Oviedo y el Hotel Room Mate Grace en Nueva York, as铆 como los dos hoteles en Florencia, Isabela y Luca y m谩s recientemente el hotel Anna de Barcelona. Actualmente se encuentra en pleno dise帽o del nuevo hotel Teresa, en Madrid.聽Su obra m谩s medi谩tica quiz谩 haya sido, en 2011 , la decoraci贸n del m铆tico hotel SANTO MAURO en Madrid, actualmente AC Marriott.聽

Ganador del premio AD al mejor decorador espa帽ol en 2013, premio de la revista 鈥淚nteriores鈥 2016 a la mejor trayectoria internacional, est谩 incluido desde 2014 en el Listado 鈥淎-List鈥 de Elle Decor Usa entre los 80 mejores decoradores del mundo, y desde 2015 en el listado de 鈥淎rchitectural Digest USA鈥 de los 100 mejores dise帽adores del mundo, siendo el primer espa帽ol en lograr aparecer en ambos listados.

Ram贸n Fern谩ndez

Ram贸n Fern谩ndez

Arquitecto por la Universidad de La Coru帽a, Ram贸n cuenta con gran experiencia en el mundo hotelero. Desde 2009 聽es Director T茅cnico de Room Mate. Durante este periodo la compa帽铆a ha abierto o reformado 铆ntegramente 14 hoteles en cinco pa铆ses. Sus responsabilidades en la cadena implican el an谩lisis de nuevas oportunidades de negocio y proyectos, desarrollo de criterios y necesidades de los nuevos proyectos, seguimiento y control del dise帽o, control de calidad de los proyectos, licitaci贸n de obras, b煤squeda de industriales y constructoras, desarrollo de comparativos, control de calidad y timings, seguimiento intensivo de obra y de los presupuestos, mantenimiento preventivo y correctivo de los hoteles, organizaci贸n del equipo y establecimiento de los criterios de Mantenimiento, legalizaciones, inspecciones, permisos.

Anteriormente ha sido Project Manager en Hesperia Hotels y Director de Proyectos de Hotusa Hoteles.聽Adem谩s, es colaborador del Curso de Dise帽o y desarrollo de Hoteles del Colegio de Arquitectos de Madrid y ha sido Colaborador y Profesor del M谩ster de Rehabilitaci贸n de la Edificaci贸n de la Universidad Europea de Madrid.